Artigo completo sobre Canedo: Entre Vinhas, Granito e Altitude Serena
Freguesia de Santa Maria da Feira onde a pedra e a tradição moldam o quotidiano rural de Aveiro.
Ocultar artigo Ler artigo completo
O cheiro a lenha sobe das chaminés, mas já não é tão comum — muitas casas trocaram para gás ou pellets. Canedo respira devagar, entre a serra e o vale, a 190 metros de altitude. Não é alto, mas basta para ver o mar em dias limpos. Os 2.961 habitantes ocupam 2.900 hectares, números oficiais da junta. Espaço não falta: cada casa tem quintal, fumeiro, silêncio.
Pedra e tradição
Granito por todo lado. Nos muros, nos cruzeiros, nas casas antigas onde o xisto aparece só na base — o resto é mesmo granito local. Não há monumentos, mas há arquitetura que se lê: janelas de guilhotina ainda funcionam, alpendres mantêm-se como antigamente. A Festa das Fogaceiras em janeiro traz raparigas de branco até aqui — a procissão passa, as pessoas vão à vila. A fogaça come-se melhor em Canedo: não há filas, custa 2€ na padaria da Rua Principal.
Carne e mais carne
A Carne Arouquesa DOP vem mesmo da serra ao lado — 20 km. Nas três tascas do lugar não pedem menu: perguntam "tem rojões ou bife?" Vêm logo com arroz de feijão, vinho tinto em jarro. O Silva, na esquina da Igreja, serve bife à mal passado desde 1983. Abre às 7h para o pequeno-almoço dos agricultores, fecha às 21h. Não aceita multibanco.
Gerações
641 idosos, 371 crianças — dados da junta de 2023. A escola primária ainda tem duas turmas. O café Central junta velhos às 10h, jovens às 16h depois da escola. Há 11 alojamentos locais, mas não é negócio: são casas de família que alugam quartos a quem precisa. Quem cá fica quer sossego — ou não tem outro sítio para ir.
A estrada municipal 1127 liga Canedo à N225. São 8 km até Santa Maria da Feira, 25 até o Porto pela A29. Autocarro da Transdev passa 4 vezes por dia — última partida às 19h30. Não há supermercado: há a mercearia Martins com pão fresco às 7h e às 16h. O queijo de cabra vende-se mesmo à porta — basta tocar na campainha da casa com cabras no quintal.