Artigo completo sobre Curvos: onde o barroco brilha entre pinhal e ribeiras
Igreja Matriz de talha dourada e trilhos do Caminho da Costa marcam esta freguesia de Esposende
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O retábulo barroco da Igreja Matriz de São João Baptista data de 1743. O talhador portuense José de Sousa assina o trabalho em madeira de lei, coberto com 600 gramas de folha de ouro aplicada em 1952, durante restauro promovido pelo padre Américo Dias. Os painéis de azulejo, atribuídos ao ateliê de Bartolomeu Antunes, mostram a decapitação do santo a 29 de agosto e o baptismo de Cristo nas margens do Jordão. Lá fora, o vento traz o cheiro a resina de pinheiro bravo e à giesta que floresce em abril, percorrendo os caminhos de terra batida que ligam as 28 aldeias dispersas pelo território.
Território de curvas e ribeiras
O nome aparece em 1258 como "Curvos" na Inquirição de Afonso III, referindo-se às curvas da ribeira de São Lourenço. O terreno ondula entre 60 e 160 metros de altitude, cortado por cinco ribeiras que descem em vales encaixados até ao Cávado: São Lourenço, Rego das Casas, Rego de Vide, Rego do Porto e Rego de Telhado. A freguesia integra o Parque Natural do Litoral Norte desde 2008, protegendo 180 hectares de sapal e dunas na foz do Cávado, a 8 km de distância.
O Caminho da Costa entra em Curvos junto à ponte medieval de São Lourenço, com 1,20 metros de largura, onde se lê a data de 1627. São 8,3 km até ao limite com Marinhas, passando pela capela de São Sebastião (século XVI) e pelo moinho de água de Vide, desactivado em 1956. O trilho segue marcas amarelas e azuis, com placas de madeira colocadas pela associação de municipios do Cavado em 2019.
São João e os sapos que se comem
A Festa de São João realiza-se no domingo mais próximo de 24 de junho desde pelo menos 1789, data do primeiro registo paroquial. A missa cantada começa às 11h00, seguida de procissão pelas ruas estreitas do lugar de Cima. As 12 fogueiras acendem-se às 21h30, consumindo 2.500 kg de pinho em seis horas. Os "sapos de Curvos" nascem em 1892, quando a pasteleira Doroteia da Silva os substituiu pelos "bolinhos de São João" que fazia em Lima do Castelo. A receita usa 500 gramas de massa folhada e 200 gramas de doce de ovos por unidade. Produzem-se 3.000 sapos no fim-de-semana, vendidos a 2 euros cada um.
A romaria da Senhora da Saúde acontece no segundo domingo de setembro na capela construída em 1695. A procissão parte às 15h00 da igreja matriz, percorrendo 2,5 km até ao topo do monte onde a capela se ergue a 142 metros de altitude. O "Entrudo" mantém-se desde 1834, quando a Câmara de Esposende proibiu o Carnaval na vila. Os mascarados percorrem as aldeias a 2 metros de distância entre si, recitando versos de cantigas ao desafio aprendidas com os avós.
Mesa de fumeiro e vinho verde
O fumeiro comunitário do lugar do Meio funciona desde 1923, com capacidade para 200 chouriços pendurados durante 30 dias. A sopa de nabos leva 300 gramas de nabos da variedade "de Curvos", cultivados em socalcos a 100 metros de altitude. O arroz de sarrabulho exige sangue de porco colectado na matança de janeiro, misturado com vinho branco da casta Loureiro. O "assado de Curvos" coze-se no forno de lenha durante três horas, alternando camadas de batata "bola" e postas de bacalhau demolhado durante 48 horas. O vinho verde provém da Quinta da Lagoa, em Ponte de Lima, colheita de 2023, com 11% de álcool.
No ritmo do linho e do pão
O forno comunitário do Sítio da Padaria aquece às 6h00 do segundo sábado de cada mês. A última padaria fechou em 1987, mas D. Lurdes mantém viva a tradição com 12 kg de farinha de milho "amarelo grande", produzida no moinho de marinhas. A Rota do Linho inclui 14 parcelas cultivadas por sete agricultores, totalizando 2,8 hectares. O linho semeia-se em março e colhe-se em julho, quando a planta atinge 1,20 metros. A debulagem manual usa o malho de madeira de sobreiro, com 30 centímetros de comprimento, heranço de 1920.
Os cinco espigueiros restantes localizam-se no lugar de Cima, construídos entre 1890 e 1930. O mais antigo pertenceu à família Gomes, mantendo ainda a inscrição "1894" gravada na pedra. A densidade populacional é de 36,4 habitantes por km², o segundo valor mais baixo do concelho após Vila Chã.