Artigo completo sobre Gême: Duas Igrejas e o Ritmo das Colheitas
Freguesia minhota de Vila Verde onde as festas religiosas ditam o calendário agrícola ancestral.
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O forno comunitário ainda está quente quando o bolo de Santo António sai dali às 6h30. Em junho, as mulheres da cooperativa acordam antes do galo para ter tudo pronto quando os romeiros começarem a chegar. Vendem-se fatias a 1,50€; o dinheiro vai para obras da igreja. A Igreja Matriz é barroca do século XVIII, mas o que importa é que o telhado aguenta outro inverno. O concertina é o Zé do Accordeon, de Póvoa de Lanhoso. Toca desde as 10h até lhe doerem os dedos, por isso leva garrafa de vinho paga pela junta.
Duas igrejas, duas romarias
A Matriz serve para as procissões grandes. A Capela de Nossa Senhora do Bom Despacho, a 500 metros, serve para o leilão no primeiro domingo de maio. Lá se vendem dez cestos de batata, seis galinhas e um cabrito. Quem licita são os mesmos de sempre; ninguém de fora se mete. Os cruzeiros graníticos marcam onde as procissões param para descansar. Servem também para os camionistas se orientarem quando trazem fertilizante para as quintas.
Gême vem de "gemellus" - gémeo. Há quem diga que foram duas quintas gémeas, há quem diga que foram gémeos que fundaram o lugar. O certo é que hoje são 521 pessoas em 160 hectares. A altitude é 60 metros, o que significa que o rio Ave transborda quando chove de mais. As marcas na parede da Capela mostram a última cheia: 1987.
Vinho que fica cá
O loureiro de Gême ganhou medalha em Braga em 2019. Ninguém viu. As três quintas que fazem vinho - Quinta do Caniço, Quinta da Veiga e Quinta do Cruzeiro - produzem 3.000 garrafas no total. Bebe-se tudo nas festas. Se quiser provar, marque vindimas em setembro: trabalhe de manhã, coma rojões ao almoço, leve duas garrafas para casa. Custa 25€ por pessoa, mínimo 6 pessoas. Telefone para o Sr. Armindo: 253 123 456.
A cozinha é a de sempre: caldo verde à sexta-feira, arroz de sarrabulho quando mata o porco, cabrito no Domingo de Páscoa. O restaurante é o "O Túnel" na EN205. Serve pescada à moda de Vila Verde por 12€. Peça com batata corada, mas chegue antes das 14h ou fica sem.
Caminho até ao rio
O caminho de terra começa atrás do cemitério. São 4 km até ao Ave, passa por Tregal onde se pesca carpa e perca. Leve café, não há bar. A albufeira é pequena - 500 metros de comprimento - mas chega para os rapazes se atirarem de ponta naquelas pedras que parecem escadas. O melhor spot está junto ao salgueiro partido; vê-se pela marca branca no tronco.
Quando as luzes do adro se apagam, é hora de ir embora. O último autocarro para Braga é às 21h30. Se perder, tem táxi do Zé na Praça - 20€ até à estação de Vila Verde.