Artigo completo sobre Parada de Gatim: onde os cavalos paravam no Minho
Uma freguesia de 707 habitantes que vive ao ritmo da terra, entre vinhas e tradições milenares
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O sino da igreja toca às horas marcadas. O som perde-se nas vinhas em socalcos que descem até ao vale. Parada de Gatim tem 707 habitantes. O verde dos campos molhados e o fumo das lareiras definem o cheiro do lugar.
O nome vem de "gatim", cavalo em arcaico português. Na Idade Média, esta foi paragem de rotas comerciais. A igreja paroquial, no centro, data de finais do século XIX. Branca contra o céu, serve de referência visual.
Festas
- Festa de Santo António: 13 de junho. Procissão, arraial no adro, barracas com sardinha assada
- Romaria de Nossa Senhora do Bom Despacho: primeiro domingo de setembro. Missa campal, feira de produtos locais
Onde comer
Os rojões à minhota servem-se no Café Central, na rua principal. O restaurante O Cantinho, em Vila Verde a 5 km, faz arroz de sarrabulho às quartas-feiras. Marcar com antecedência: 253 921 078.
Caminhos
Partir da igreja. Seguir o muro de pedra junto ao cemitério. Caminho de terra leva à capela de São Sebastião em 20 minutos. Voltar pela estrada municipal. Total: 3 km, sem desníveis.
Dados práticos
Freguesia integra a rota dos vinhos verdes. Quinta do Gatim abre visitas com prova. Marcar: 253 911 234. Acesso por carro: saída 14 da A3, depois N203 durante 8 km.