Artigo completo sobre Pico de Regalados, Gondiães e Mós: três aldeias minhotas
Vinhas, fumeiro e capelas de granito na união de freguesias de Vila Verde
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O caldo verde está na mesa às segundas e às sextas. A chouriça vem do talho de Regalados, onde ainda se vai com o próprio porco. O sino toca às sete para o trabalho e às oito para a missa. São três pancadas secas que se ouvem até Gondiães, se o vento estiver a norte.
Três nomes, uma só terra
Desde 2013 que Pico de Regalados, Gondiães e Mós partilham junta e presidente. Pico tem o café "O Regalado", aberto desde 1978. Gondiães tem o campo de festas ao lado da igreja. Mós tem dois moinhos a funcionar: um faz farinha para o pão, outro para a broa. A altitude máxima é 180 metros - perde-se de vista para o vale do Homem. A estr municipal 557 liga as três aldeias em 8 km. Há 16 pessoas por km²: muitas casas fechadas, algumas arrendadas a estrangeiros que vêm no fim-de-semana.
O que se come e bebe
O vinho é tinto, feito em lagares de granito. A colheita é em setembro, quando as escolas fecham duas semanas para as crianças ajudarem os pais. O fumeiro cura nas adegas entre dezembro e março. O presunto leva três meses de sal e oito de fumeiro. Nas feiras de verão vende-se a 12 euros o quilo. O queijo de cabra é da Dores, faz-se todas as segundas. O mel vem das colmeias do Sr. Albano, produz 800 kg por ano. O restaurante "Adega do Mós" serve rojões às quartas e sábados. Telefone: 253 981 234. É preciso marcar.
Festas marcadas no calendário
- 13 de junho: Santo António em Pico de Regalados. Barracas abertas às 18h. Concerto na praça às 22h. Entrada livre.
- 15 de agosto: Nossa Senhora do Bom Despacho em Mós. Missa às 10h, procissão às 11h. Almoço convívio no campo de festas: 10 euros (inclui vinho).
- Segundo fim-de-semana de julho: Festa em Gondiães. Começa às sexta à noite com bingo. Sábado há sardinhada (5 euros). Domingo missa e procissão.
Como chegar e onde estacionar
De Braga: A3 saída 15, depois N103 até Vila Verde. Seguir estrada municipal 557. Há lugar para carros na praça de Pico e no campo de festas de Gondiães. Os autocarros da AVA de Braga fazem linha até Vila Verde (30 min), depois táxi (15 euros). Os trilhos entre aldeias são caminhos de terra batida. Leve água - não há cafés no meio do caminho.