Artículo completo sobre Pampilhosa: chimeneas, viñedos y bife de vaca vieja
Recorre la parroquia de Mealhada donde el olor a leña mezcla con vino Bairrada y Carne Marinhoa
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El olor a leña se enciende en las chimeneas desde octubre. En las calles de Pampilhosa, el granito de los umbrales resbala cuando llueve: cuidado con las piedras pulidas junto al cruce de la iglesia. Al fondo, los viñedos de la Bairrada marcan el horizonte. No son postal: son oficio.
Esta parroquia de Mealhada suma 3.858 vecinos en 13,6 km². Basta para mantener abiertos dos cafeterías-pastelería, una ultramarinos, una panadería y una carnicería. La escuela primaria aún funciona con tres aulas. El centro de salud abre tres veces por semana.
Vino y carne que se prueban
La vendimia empieza a mediados de septiembre. Las uvas Baga van a los tintos de la Bairrada; las blancas, al espumoso. En la Quinta do Encontro se pueden reservar visitas los lunes y viernes, 15 € con cata de tres vinos.
La Carne Marinhoa DOP se vende en la carnicería Silva, en la calle principal. Pida el bife de vaca vieja: 18 €/kg. El truco es la sal gruesa media hora antes de la brasa. El restaurante O Pedreiro, a la salida hacia Luso, lo sirve con patatas fritas caseras. Plato: 14 €.
Iglesia y camino
La iglesia parroquial de Pampilhosa es el único monumento catalogado. Reconstruida en 1778 tras el terremoto. La talla del altar mayor es del mismo carpintero que trabajó en Mafra —cuentan los mayores. Abre a las 8 h para la misa dominical. El resto del día está cerrada: pida las llaves a doña Gloria, en la casa de al lado.
El Camino Portugués de Santiago pasa por aquí desde 2015. Son 4 km desde Águeda hasta el albergue de Pampilhosa, última parada antes de Mealhada. El albergue ocupa la antigua escuela primaria: 12 camas, cocina equipada, 5 € la noche. La máquina de café de la panadería abre a las 7.30 h; allí llenan sus botellas los peregrinos.
Vida práctica
El bus de Transdev va a Mealhada a las 7.15 h, 12.30 h y 18 h. Billete: 1,65 €. El Intermarché más cercano queda a 8 km: llame al taxi del señor António (234 123 456). Ida y vuelta 12 € si espera media hora.
La farmacia más próxima está en Mealhada. El centro de salud de Pampilhosa tiene enfermera los lunes, miércoles y viernes de 14 a 17 h. Médico de familia, una vez al mes: cita previa.
Por la noche hay dos sitios para tomar una caña: el Café Central y el Snack-Bar o Pote. Cierran a las 22 h entre semana. Los viernes, el Central pone música en directo: acordeón y dúo. Empieza a las 21 h y acaba cuando doña Albertina decida.
En primavera, el campo huele a eucalipto quemado. En verano, los domingos, los críos juegan al fútbol en la plazoleta hasta las 22 h. El invierno trae niebla que no se levanta hasta las 10 h. Pampilhosa no es bonita en el sentido de las revistas. Es útil. Y de momento, basta.