Artículo completo sobre Paços de Brandão: olor a papel y silencio de fábricas
Pasea entre palacios, fogaça recién hecha y ganado Arouquesa en este pueblo de Feira
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El olor a papel aún perdura en Paços de Brandão, aunque las fábricas cerraron hace más de veinte años. Cuatro kilómetros cuadrados, 4 775 vecinos y una densidad que no deja lugar al anonimato. A 78 metros de altitud: suficiente para divisar el mar en los días despejados, pero lo bastante lejos para que el ganado Arouquesa pacifique sin oír las autopistas.
El palacio que bautizó la localidad
«Brandão» procede del normando Fernand Blandon, documentado en 1110. «Paços» indica mansión señorial con funciones administrativas; hoy es la Casa da Portela, en la calle de la Iglesia. La parroquia nació en 1240 de la unión de Brandão y Vila Nova de Brandão; no fue elevada a villa hasta 1985, cuando el ayuntamiento de Santa Maria da Feira comprendió que más de la mitad de la población trabajaba fuera de los límites del antiguo núcleo. La iglesia matriz es del siglo XVI, con retablo barroco y campanario sin reloj: el mecanismo se vendió en 1923 para costear obras en la escuela primaria.
Cinco velas en el escudo
El escudo ostenta cinco velas doradas porque, entre 1880 y 1960, hubo dos fábricas de velas que funcionaban con cera de la comarca. Cerraron cuando llegó la electricidad. Hoy queda la fiesta de San Sebastián, el 20 de enero: misa a las 11 h, procesión a las 15 h y reparto de fogaça tras el himno —pan dulce ovalado, IGP de Feira, que se puede comprar el resto del año en las panaderías por 2,50 €.
Carne Arouquesa y arroz de sarrabulho
Hay tres restaurantes. En O Conguense se encarga chanfana de cordero (reserva obligada 24 h antes). En Solar de Paço se sirve arroz de sarrabulho los viernes —se acaba antes de las 14 h. La Carne Arouquesa baja de los campos al norte de la EN 224; el ganado se identifica por la marca auricular amarilla. El vino verde es del Lima; aquí no hay producción local.
Entre la escuela y el club de tenis
La Escuela Profesional de Paços de Brandão forma técnicos en electrónica e informática; las empresas de la zona vienen a buscar alumnos en prácticas tras el segundo curso. El Club de Tenis dispone de cuatro pistas de tierra batida y la cuota anual es de 35 €. Para caminar, tome la carretera municipal hacia Carril: 3 km de asfalto sin tráfico, se pasa por la capilla de San Benito y por dos corrales donde los bueyes observan a los caminantes desde lejos. No hay senderos señalizados ni mapas; quien busque bosque tendrá que subir a la Sierra de Santa Justa, a 12 km.
A las 18.30 el bus 513 de AV Feira hace el último servicio a Santa Maria da Feira. Si se pierde, coge el 9 de Transdev hasta Espinho y allí transborda, pero la travesía dura una hora. En el centro hay dos cafés con wifi fiable: Central y Progresso. El cajero está junto a la farmacia; cierra a las 20 h.