Artículo completo sobre Bouro Santa Marta: mármol, monjes y tostadas en el Norte
Bouro Santa Marta (Amares, Braga): monasterio reconvertido en hotel, ruta del Norte, canteras de mármol y tasca con «barrosã-à-brás» solo los sábados.
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Las campanas dan las ocho. No hay silencio: se oye ya la carretera EN 308 y un tractor calentando motores. A 451 m, el frío aprieta de octubre a abril; en verano, son las moscas las que atosigan.
Monasterio
El Monasterio de Bouro es hoy un hotel cinco estrellas. Su capilla se alquila para bodos de fin de semana; la entrada es libre, pero aparcar dentro cuesta 2 €/h. La antigua iglesia parroquial, junto a él, abre a las 9.30 y cierra a la hora de comer.
Camino de Santiago
La ruta del Norte pasa por aquí, pero hay 3 km de asfalto hasta el puente de S. João da Ponte. El trazado «tradicional» ofrece: una máquina de café en el Bar do Cruzeiro (7-19 h, tostadas 2 €) y un bebedero de agua dudosa. Sombra cero; lleva 1,5 L de agua.
Dónde comer
La única tasca con horario fijo es el Tasco do Zeferino (Rua da Igreja, 12). Sirve «barrosã-à-brás» solo los sábados; avisan el día antes, llama al 253 581 222. El vino verde sale de garrafón; pide «blanco seco» o lleva tinto de casa.
Canteras
La explotación de mármol está a 2 km del núcleo, en la ladera norte. El polvo blanco tapan los cristales en tiempo seco; si subes al mirador de la Senhora do Rosário, lleva gafas. El sendero PR2 «Serra de Bouro» suma 7,2 km y 290 m de desnivel, señalizado en amarillo. Bastones obligados: los primeros 800 m hay piedra suelta.
Dormir
Hay ocho casas rurales, pero seis cierran de noviembre a marzo. La única con recepción continua es la Casa do Ribeiro (despensa propia, 70 €/noche, calefacción extra 10 €). Todo el pueblo cierra a las 22.30; lleva llave de repuesto.
Último bus a Braga: 18.10, parada frente al café O Padrão. No circula los lunes.