Artículo completo sobre Lamas de Orelhão: donde el tiempo se mide en luz
Pueblos de Trás-os-Montes con acequias medievales, fiestas de caretos y cordero asado
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El badajo de la iglesia marca las horas que nadie consulta. En Lamas de Orelhão el tiempo se mide por la luz: rasante en los olivares al amanecer, intensa en la pizarra al mediodía, dorada en los bancales al atardecer. Trescientas personas repartidas en dos mil hectáreas de jara y alcornoque donde las levadas —acequias medievales— aún llevan el agua a los huertos.
La piedra que habla
La iglesia de Santo Estêvão es del siglo XVIII con base medieval. Dentro, el retablo barroco y los azulejos del mártir. Fuera, el crucero manuelino y el campanario. El Puente de Pé de Mula, único arco sobre la Ribeira de Vale de Moinhos, resiste el tráfico local. En las calles, capiteles románicos en muros de corral y la Fuente de la Urcia con caños del siglo XVII.
Embutidos, aceite y castaña
En la taberna sirven alheira a la plancha, chorizo guisado con grelos, salchichón cortado a cuchillo. El cordero Terrincho se asa en hornos de leña. Octubre trae la castaña a la sopa y al cabrito. Para terminar, bizcocho húmedo o dulce de calabaza con miel, regado con aguardiente de madroño.
Caretos, el chico y la vieja de la sierra
26 de diciembre: los chicos cantan janeiras de puerta en puerta y reciben chorizo y vino. Día de Reyes: los leñadores serrarán la bellota, partirán la leña para las hogueras. Los caretos, con trajes de tela multicolor, persiguen a las chicas al son de la gaita. Mayo: romería a la Virgen del Viso, se sube a pie en silencio.
Senderos entre agua y piedra
El Camino del Tua pasa por molinos restaurados y olivares centenarios. Las levadas medievales aún desembocan en los tanques. En la ZEPA del Valle del Tua se avistan gato montés y aguililla. Al amanecer, se escuchan mirlo capirotado y petirrojo en las acequias.
Por la noche, en la almazara comunitaria, se corta salchichón sobre el mostrador de granito. Se pasa la botella de tinto mientras sale el pan del horno. Nadie mira el reloj.