Seixo da Beira: el olor a leña que despierta la Beira

El olor a leña empieza a quemarse a las siete en punto, cuando las chimeneas despiertan. En Seixo da Beira, a 352 metros, el granito de las casas se vuelve negro con la humedad: es lo normal entre octubre y abril. Sus 1.369 vecinos están repartidos por 33 km² de aldeas como Carril o Vila Franca da Beira, a diez minutos en coche la una de la otra, pero la carretera es estrecha y no perdona el volante.

Lo que el mapa calla

Solo hay siete casas rurales. Las ovejas son de la Serra da Estrela, no de la Beira; pida cordero o cabrito de la zona. El queso Serra da Estrela DOP se vende en la ultramarinos Seixo, en la nacional: llegue a las nueve si quiere el curado, o se quedará con el industrial. El requeijão se acaba el lunes tras cada fin de semana.

El sello del Geoparque Estrela decora una pared de la junta parroquial. Lo que importa: hay agua caliente en el campo de fútbol (la llave está en la cafetería) y el wi-fi es malo en todas partes.

Dónde comer

• O Céu: el único restaurante. La chanfana hay que encargarla con dos días de antelación. Cierra los martes.
• Café da Vila: bocadillo de torresmos a las once; se acaban enseguida.
• Quinta do Fontelo: vende vino del Dão a 4 € la botella. Reserve llamando al 238 677 123.

Senderos sin GPS

La ruta de la Ribeira de Seixo mide 5 km: empieza detrás de la iglesia y sigue las marcas amarillas. Lleve botas de agua: cruza el arroyo tres veces. La subida a Carril son 3 km con 300 m de desnivel; desde arriba se ve la Estrela, pero el viento corta incluso en julio.

Cuándo ir

Mayo-junio: flores de brezo y 20 ºC a la sombra. Octubre: hojas del manzano y chubascos breves. Evite agosto: hay mosquitos en la ribeira y las carreteras se llenan de moteros.

Por la noche, el café cierra a las 21 h. Lleve chubasquero y batería portátil. No hay Uber ni taxi. La farmacia más cercana está en Oliveira do Hospital, a 15 km.