Artículo completo sobre Ameixial: vino, pizarra y silencio en la serra algarvia
Pueblo de 381 almas donde el arroyo Alportel nace y el vino se bebe fresco entre lechuzas
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El sol incide de lleno en la losa de pizarra y el aire seco de la sierra trae de inmediato el aroma a cantueso. Ameixial se alza a 384 m de altitud, en la cresta que separa las aguas del Arade de las que corren hacia el Guadiana. Aquí viven 381 personas en 120 km²: tres almas por kilómetro cuadrado. Quien nació aquí sabe que el silencio pesa; por la noche, se oye chirriar la puerta del señor Aníbal en la aldea de Baixo.
Geografía de la soledad
Censo 2021: 190 personas mayores de 65 años, 26 niños de menos de 14.
Loulé queda a 35 km de carretera comarcal — 45 minutos bordeando el Cabeço do Carneiro.
El Parque Natural de la Ría Formosa empieza en la playa y termina aquí, en las laderas del Caldeirão. No es un error del mapa: el parque se diseñó en 1987 para abarcar todo el corredor ecológico, desde la marisma hasta la cabecera del arroyo de Alportel. El arroyo nace aquí, en la fuente de la Pipa, y baja 38 km hasta la ría.
Vino y tierra
Ameixial forma parte de la subregión «Serra do Algarve», creada en 1996.
Antes ya había viñedos en los suelos de pizarra, pero el vino se guardaba en garrafones para consumo casero.
La vendimia es en agosto; las uvas son Negra Mole, Tinta Negra y, para blanco, Perrum.
Los que aún producen —son seis— venden a la cooperativa de São Brás a 0,65 €/kg y reservan 200 L para su propia despensa.
El salto térmico puede llegar a 18 °C: 33 °C al mediodía, 15 °C a las cuatro de la madrugada. La acidez se mantiene viva, el vino es ligero, se bebe fresco.
Lo que se queda
La pensión «O Cantinho» tiene dos habitaciones; el resto son cuatro casas de pueblo registradas en Airbnb —ocupación media: 38 %.
El café «A Serra» abre a las 7 h, sirve un cortado a 0,60 € y cierra a las 20 h, excepto los domingos.
El médico pasa de lunes a miércoles; las enfermeras vienen del centro de Corte do Pinto, a 12 km.
Cuando el sol se pone tras el Vale de Lagar, la pizarra se tiñe de óxido y empiezan a oírse las primeras lechuzas. Ameixial no es un lugar de paso: es el final del camino. Quien se queda, lo hace porque se sabe cada muro de piedra, cada reguero por donde corre el agua después de llover.