Artículo completo sobre Minhocal: el pueblo que se mudó por las hormigas
Celorico da Beira esconde este lugar donde el agua canta y la tierra se pega a los zapatos
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La ribeira das Olas discurre baja, entre orillas estrechas de musgo y pizarra negra. El sonido del agua se adelanta a la vista: se oye desde la carretera antes de distinguir las casas. Minhocal suma 142 vecinos y 1.075 hectáreas de ladera arcillosa. Cuando llueve, la tierra se te pega a las suelas. De ahí el nombre.
El pueblo que cambió de sitio
El núcleo original estaba en la Quinta de São João, 2 km más al norte. Una plaga de hormigas obligó a los habitantes a mudarse en la década de 1880. Allí siguen los muros: esquistos a media altura y olivos retorcidos que ya nadie podó. En el escudo parroquial aparecen hormigas, un puente y un haz de trigo.
Puente, iglesia, fuente
El Puente Romano tiene un solo arco y se cruza en diez pasos. Al otro lado cuesta arriba hasta la iglesia matriz: cal blanca, puerta de roble, campanilla que nadie toca. La Fonte dos Loureiros funciona las 24 h: agua fría, pilón de granito. Aún se lavan patatas.
Qué se come
- Queijo Serra da Estrela: curado mínimo 30 días, se compra en el ultramarinos “O Padrão” (9-19 h, abre también los domingos por la mañana).
- Cordero lechal: pastorea en las laderas, sacrificio entre marzo y junio. Se sirve en “Adega Regional” de Celorico (12 km).
- Patata de Minhocal: variedad Desirée, cosecha en agosto. Viernes en el mercado de Celorico.
Sendas
Desde el centro parten dos rutas señalizadas:
- PR3: 5,3 km, 1 h 30 min, une Minhocal con Vila Boa.
- Caminho do Xisto: 12 km, 3 h, pasa por la aldea abandonada de la Quinta de São João.
Ambas están en la app “Trilhos Estrela”. No hay playas fluviales; sí pozas en la ribeira, pero el agua está helada incluso en agosto.
João Rodrigues
Nació aquí en 1932. Presidió la Federación Portuguesa de Fútbol entre 1989 y 1992 y llevó a Portugal a los Mundiales sub-20 de 1989 y 1991. Su casa natal está en la rua da Igreja, 14; la familia guarda las llaves.
A las 18 h cierra el café “O Minhocal”; el ultramarinos, a las 19 h. Después, solo se oye la ribeira.