Artículo completo sobre Seixas: piedra y almendra en el Duero
Pueblo de pizarra y balcones barrocos donde el fuego de San Martín huele a castaña
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La luz de la tarre pega en la piedra del palacio de los Aguilar y el balcón barroco, con su curva del siglo XVIII, dibuja una sombra ondulante sobre el empedrado. El escudo de armas parece vigilar la calle, testigo mudo de siglos de vendimias y cosechas de almendra. En Seixas, la pizarra aflora por todas partes — en los muros de los bancales, en los muretes que dividen las huertas, en el propio nombre del lugar, que viene del latín saxa y dice exactamente lo que es: piedra.
Cuando Alfonso III firmó el fuero
Fue en 1262 cuando el rey concedió carta de foro a esta aldea, marcando su emancipación formal. Pero ya en el siglo X había gente labrando estas laderas orientadas al Duero. A finales del Setecientos, el capitán mayor de Freixo de Numão, Francisco António de Azevedo y Sousa, tenía aquí su casa principal — un solar que aún hoy ostenta los armeros de la familia en el portón de hierro forjado. En 1527, el Numeramento de João III contabilizó apenas trece hogares en Seixas. Hoy son 312 vecinos, con más de un tercio mayores de 65 años. La Casa Grande, con su fachada de cal y sillería, sigue siendo el edificio más imponente, recuerdo de cuando los Azevedo y Sousa controlaban 300 alqueires de tierra de labranza en la parroquia.
El calendario de las romerías
El 11 de noviembre, día de San Martín, se encienden hogueras en la Rua da Igreja con castañas traídas de Vilar de Perdizes. Antaño, se ofrecían dos tejas al santo en la creencia de que protegerían contra las sezões — las fiebres intermitentes que asolaban los valles húmedos. La romería de San Benito, el 21 de marzo, trae misas campestres en la era, procesión al son de la Banda de Música de Freixo y, por la noche, fuegos artificiales que iluminan los bancales. Desde 2012, el 9 de noviembre marca el Día de la Comunidad Seixense, fecha elegida por la junta parroquial para conmemorar la concesión del fuero medieval con verbena en el campo de fútbol y feria de productos locales.
Almendra, aceite y el peso de la certificación
La Almendra Douro DOP crece en los bancales por encima de los 600 metros, recogida a finales de agosto cuando las cáscaras empiezan a abrirse al sol. El Aceite de Trás-os-Montes DOP viene de los olivares centenarios de la Quinta do Correio, de aceitunas cogidas a mano en noviembre. La Aceitona de Conserva Negrinha de Freixo DOP, pequeña y carnosa, se conserva en salmuera según el método que Doña Amélia transmitió a su nieta. El Queso Terrincho DOP, de oveja de la raza churra de Beira, tiene la acidez justa para cortar la dulzura de la Miel de Terra Quente DOP producida en las colmenas del valle del Tua. En las bodegas, el vino del Alto Douro Vinhateiro — también Patrimonio de la Humanidad desde 2001, como los Yacimientos de Arte Rupestre del Valle del Côa — envejece en pipas de roble de 250 litros.
Peregrinos y caminantes
El Camino Interior de la Vía Lusitana, ruta jacobea que atraviesa el nordeste transmontano, pasa por Seixas desde 2018, cuando la Asociación de Municipios del Valle del Côa señaló el trazado. Los peregrinos dejan huellas en la pizarra suelta, suben hasta la Fonte dos Cântaros — construida en 1947 donde existía una mina medieval — y siguen por Póvoa de Santa Cruz rumbo a Santiago. No son muchos: se contaron 327 el año pasado, pero los que pasan siempre paran en el café O Adro para llenar botellas y picar toucinho-do-céu casero.
Al caer la tarde, cuando la luz rasante tiñe de cobre los bancales y el viento trae el olor a mosto de las bodegas, el balcón curvo del Solar proyecta su sombra exactamente sobre el escudo de los Aguilar grabado en la piedra del suelo. Es un reloj de sol involuntario, midiendo los días por la geometría barroca y la terquedad de la pizarra.