Artículo completo sobre Ribeirinha: hornos de basalto y pan caliente en São Miguel
Entre la ribeira y el Atlántico, un pueblo que huele a pan recién hecho y mar salado
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El aroma del pan recién salido del horno a las 6.30 se mezcla con la sal que trae el viento del norte. Ribeirinha conserva 38 hornos de basalto en activo: por eso la llaman «la Parroquia de los Hornos». La ribeira baja de la Serra da Boa Vida, serpenteando entre bancales de maíz y ñame, y muere en la arena negra. Aquí viven 2 510 personas entre los 170 m de altitud y el Atlántico.
Parroquia desde 1980, habitada desde 1500
Ribeirinha se separó de Nossa Senhora da Estrela en 1980. El nombre viene de la ribeira que vertebra el pueblo. La iglesia de Nossa Senhora da Consolação, del XIX, abre a las 7 los domingos. En su interior hay un retablo barroco. El puente del siglo XVIII cruza la ribeira con sillares sueltos: cuidado con el barro si llueve.
Fiestas
15 de septiembre: procesión de la patrona, el domingo más cercano.
Semana Santa: Círio da Pedra, 6 km entre camino de tierra y basalto. Lleva linterna.
Julio: Fiesta del Pan Caliente. Inscripción en la junta parroquial (5 €). Se amasa a las 9, se come al mediodía.
Agosto: romería a la Senhora da Paz. Salida 21 h de la iglesia, regreso 4 h. Abrigo.
Qué se come
Caldeirada: pescado local (gero, sargo, boca-negra), boniato, ñame. Olla de barro.
Cozido de couve: col regional, costilla salada.
Suspiros da Ribeirinha: merengue con azúcar quemado. Se venden en el café O Forno.
Vinho de cheiro: uva Isabel. Se sirve en vaso de 200 ml en la Taberna do Lajes.
Dónde ir
Sendero PR05SMI: 4,2 km, 1 h 30, 420 m de desnivel. Vista sobre la costa.
Playa da Ribeirinha: arena negra, parking limitado. Mar bravo: géiseres temporales en los tubos de lava.
Molino de agua: abierto lunes a viernes 14-17 h. Entrada libre.