Artículo completo sobre Benedita: pomares y caliza entre Alcobaça y el mar
Pueblo manzanero de 8 000 almas donde la fruta IGP se mezcla con olivares y hornos de lechón crujien
Ocultar artículo Leer artículo completo
El primer ruido es la furgoneta de la fruta golpeando la acera, a las siete en punto. Cajas de manzana resbalan, estallan algunas. El olor se mezcla con el de los olivares y el regusto acre de las peras en fermentación. Son 200 metros de altitud y el frío se agarra a las manos de quien trabaja.
8 480 habitantes, 29 km². Densidad alta para el campo, pero no es un dormitorio. Hay fábricas de moldes, carpinterías, cuatro panaderías. La carretera nacional 8 atraviesa la parroquia de lado a lado: une Lisboa con Leiria en 45 minutos, así que muchos viven aquí y trabajan fuera.
El nombre y el monasterio
«Benedita» aparece en documentos de 1258. San Benito, sí, pero fue el Monasterio de Alcobaça quien mandó aquí. Delimitó las parcelas, los caminos, la propia división de las tierras. A 7 km de distancia, hoy quien va a Alcobaça dice «voy al pueblo».
La iglesia matriz de San Pedro se reconstruyó tras el terremoto de 1755. Tallas de 1780, retablo de madera pintado a imitar mármol. Misa a las 11h del domingo, llena hasta la puerta. A la izquierda del altar, una escalera estrecha sube al coro donde los chicos del colegio tocan la guitarra durante los funerales.
Lo que da la tierra
Caliza por todas partes. Los muros se deshacen, las piedras se sueltan. Entre los campos, afloramientos con fósiles de marisco: esto era fondo marino hace 180 millones de años.
Pomares: el 40% de la superficie agrícola. Manzana de Alcobaça IGP se coge de septiembre a noviembre. Pera Rocha, de agosto a octubre. Los productores son pocos, pero grandes: 200 hectáreas por un lado, 150 por otro. Aceite del Ribatejo DOP: tres almazaras siguen en marcha, venden a 4-5 euros el litro.
Lo que se come
El Celeiro, en la calle principal, sirve estofado de cordero los jueves. 12 euros, incluye vino de la casa. El lechón es en el Forno da Vila: tarda 3 horas en el horno de leña, piel crujiente, salsa de pimentón. El café Central hace tostadas con tocino dulce casero: 1,50 euros, se comen de pie en la barra.
Dulces: pasteles de nata en la Pastelería Moderna desde 1952. 80 céntimos cada uno, la masa es la misma receta. Dulce de huevos de doña Amélia: se vende en tarros de 250g, 4 euros. Ginja en vaso de chocolate: 1 euro en el Tasco do Zé, se sirve hasta las 22h.
Caminar y dormir
Senda de los Molinos: 8 km, señales amarillas. Empieza en la iglesia, sube al Carrascal, pasa por tres molinos de viento en ruinas. Vista al valle del Alcoa. Lleva 2h30, lleva agua: no hay bar.
Casa do Caminho: albergue con 12 camas, 15 euros con desayuno. Cocina equipada, lavadora. Abre todo el año, se llena en agosto con peregrinos de la Torres.
Fiestas de San Pedro: 28-29 de junio. Procesión a las 21h, luego sardinada en el atrio del colegio. 5 euros el plato, incluye pan y vino. Los bomberos hacen la parrilla, las señoras llevan los postres. Acaba a la 1h con fuegos artificiales improvisados.
Cómo llegar
Autopista A8, salida 18 (Benedita/Alcobaça). Seguir la N8 durante 6 km. Estación de tren más cercana: Alcobaça-Cela, 8 km. Autobús Lisboa-Benedita: tres veces al día, 1h45, 12 euros.
Dónde aparcar: Largo do Comércio, gratis. Mercado cubierto los lunes y miércoles, 8h-13h. Farmacia de guardia: rota cada quince días, aviso en la puerta de la Junta.