Artículo completo sobre Moita dos Ferreiros: forja y romería entre alcornoques
Serra do Bouro guarda olivares, lagares de granito y el eco de mascarados
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El olor a leña quemada se mezcla con el dulzor de la esteva en la carretera que serpentea hasta la Serra do Bouro. Junto a la iglesia, la fuente del siglo XVIII gotea agua fría sobre la piedra desgastada, mientras el viento trae el tintineo metálico de un cencerro perdido —eco de las antiguas chocalhadas del Entroido, cuando los mascarados recorrían las aldeas al son de las concertinas. Moita dos Ferreiros se alza sobre un plateau a 125 metros de altitud, entre olivares centenarios y alcornoques de corteza gruesa, en un territorio donde el hierro y la tierra moldearon generaciones de artesanos y labradores.
El peso del hierro y la piedra
El nombre de la parroquia nace de la alianza entre geografía y oficio: «Moita», el monte cubierto de matorral que se ve desde la carretera, y «dos Ferreiros», recuerdo de las forjas que aprovechaban los recursos locales para moldear herraduras, rejas y portones. Manuel dos Santos, maestro forjador nacido en 1879, dejó su huella en los hierros labrados de la Igreja Matriz de Nossa Senhora da Conceição y en los puentes que aún cruzan los arroyos del valle. El interior del templo, reformado en el siglo XIX, guarda retablos barrocos y paneles de azulejo del siglo XVIII que reflejan la luz de las velas en las tardes de invierno. En el lugar de Pinhôa, cruces de piedra salpican el camino entre casas señoriales de planta y media, con cornisas de cantería que resisten al sol y la lluvia desde hace más de doscientos años.
En los lagares de lagarto de Casal da Lapa y Casal Vale da Eira, el granito conserva las marcas de los pies que pisaron uvas durante siglos. En septiembre, algunas de estas estructuras vuelven a llenarse de mosto, cuando pequeños grupos de vecinos y visitantes repiten el gesto ancestral de la vendimia comunitaria, produciendo el vino tinto «Lourinhã» que envejece en bodegas familiares excavadas en la roca.
Romerías, pan partido y danzas de cencerros
El primer domingo de mayo, la Romaría de Nossa Senhora da Conceição convierte el atrio en un escenario de procesiones y bendiciones a las tierras. La víspera, el Círio dos Enfermos enciende cientos de velas que tiemblan al viento de la noche, mientras las oraciones se mezclan con el crepitar de la cera. El 3 de febrero, en la Fiesta de San Blas, las mujeres parten pan a la puerta de las casas y bendicen frutas que luego reparten a los vecinos —gesto de compartir que atraviesa generaciones.
Pero es en el Entroido cuando la parroquia revela su faceta más ancestral: grupos de hombres enmascarados recorren los caminos al son de cencerros y concertinas, en una «Chocalhada» que despierta el lugar del silencio invernal. En la noche de Navidad, la Ceia das Lapas reúne a familias y visitantes en largas mesas donde se sirven estofados de cordero cocidos lentamente sobre pan alentejano, açordas de sável pescado en la ribeira y chanfana de cabrito fermentada en vasijas de barro.
Entre alcornoques y huellas del Jurásico
La Serra do Bouro se eleva a 235 metros, coronada por matorrales de esteva y los esqueletos de molinos de viento que antaño moleron el grano de la región. Uno de ellos, raro ejemplar de capota móvil, permanece en pie en la cumbre, vigilando el valle donde la Ribeira de Vale de S. Domingos dibuja pequeñas cascadas y pozas de agua fría. El Trilho dos Moinhos, circular de ocho kilómetros, une estos vestigios de piedra y cal con miradores desde donde se avista la llanura hasta el mar.
Al norte de la parroquia, afloram estratos del Jurásico superior que revelan huellas de dinosaurio fosilizadas hace 150 millones de años, integradas en los itinerarios del Geopark Oeste. Tocar esas marcas impresas en la roca es confrontarse con la escala geológica del tiempo —la misma que permitió a los alcornoques centenarios de la Mata de Pinhôa crecer durante tres siglos, proporcionando corcho de alta calidad que aún hoy se extrae con cuidado.
Memorias impresas en la cal y el barro
En la década de 1950, el atrio de la iglesia se convertía en cine al aire libre: sábanas blancas servían de pantalla para proyectar películas que atraían a gente de toda la comarca. Hoy, el silencio ha vuelto, salpicado solo por el murmullo de las conversas en la feria mensual de ganado y artesanía que, el primer sábado de cada mes, recupera la tradición del foral de 1682. En el taller de alfarero de Casal da Lapa, las manos aún moldean el barro de la ribeira, repitiendo gestos que el Padre Joaquim de Sousa Pinto habrá observado mientras fundaba la primera escuela nocturna de alfabetización para adultos, a finales del siglo XIX.
Al caer la tarde, cuando el sol rasante incendia la cal de las casas y el viento trae el olor a aceite virgen de los olivos del valle, el lugar de Cantarola justifica su nombre: es el eco de los trovadores que pernoctaban en la antigua Estrada Real, cantando romances que María da Conceição Mestre aún grabó para el Museo de Etnología. Ese canto persiste en las broas de maíz y miel que se enfrían sobre las mesas, en el tintineo de los vasos de aguardiente de madroño, en el crujido de las puertas de madera agrietada por el tiempo —sonidos que no necesitan prisa para tener sentido.