Artículo completo sobre Cabeça Santa: vino verde y silencio entre viñedos
Pueblo de Penafiel donde el granito, la vendimia y la campana marcan el tiempo
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La luz de la mañana se cuela por la portada abierta de la iglesia. Afuera, el granito de los muros se va calentando despacio. Cabeça Santa está a 275 metros de altitud, entre el valle del Sousa y el primer relieve del interior. El sonido más alto son las botas sobre el empedrado irregular.
La parroquia ocupa 6,8 km² de laderas. Viñedos, maíz y huertos se reparten en bancales. Septiembre es mes de vendimia: los tractores suben y bajan los caminos de tierra, levantando polvo que se queda flotando hasta el final de la tarde.
Qué ver
La iglesia de Cabeça Santa es el único monumento catalogado. Construida en el siglo XIII, reformada en el XVIII. Piedra gruesa, interior fresco incluso en agosto. Abre los domingos a las 11:00. Entre semana, pida las llaves en casa del sacristán, a la derecha del atrio.
Dónde comer
El vino verde de la quinta da Costa se elabora en lagares de granito a 500 metros de la iglesia. Es el mismo que sirven en el café Central, en la carretera principal. Una copa cuesta 0,80 €. Para acompañar, chorizo asado (4 €) o torreznos de taberna (3 €).
Cifras que importan
Población: 2.354 habitantes. El 43 % tiene más de 65 años. La escuela cerró en 2015. El médico viene los lunes, de 14:00 a 17:00, en el centro de salud junto al ayuntamiento.
Cómo llegar
Salga de la A4 en Penafiel. Siga la N15 durante 12 km. Gire hacia Cabeça Santa. Son otros 8 km de carretera comarcal, estrecha pero asfaltada. No hay transporte público.
Al caer la tarde, la campana marca las horas. Las sombras se alargan, el humo sube por las chimeneas. El olor a leña de roble advierte de que la noche baja deprisa.