Artículo completo sobre Valpedre, el pueblo que sabe a vino verde y granito
Capilla del XVI, viñedos y senderos entre rojões: bienvenido a Valpedre
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La carretera comarcal 205 asciende 5 km desde la N-106 hasta Valpedre. Estamos a 330 m de altitud, suficientes para dominar el valle del Sousa pero no para escapar de la humedad invernal.
Piedra y viña
633 repartidos entre viñedo, maíz y huertos. Los vinos verdes viajan en tanques de 1.000 L a la cooperativa de Cête, a 3 km por una carretera que apenas da para dos coches. Con suerte, en el café «O Sousa» aún queda alguna botella de 2019 a 3,50 €.
El patrimonio catalogado se reduce a la capilla de São Brás (s. XVI), que abre los domingos a las 11 h para la misa. El granito gris sale de la cantera de Fontarcada: sirvió para levantar las casas antes de 1950, hoy solo para reponer muros.
Cifras que importan
1.508 vecinos, 523 viviendas. 234 niños mantienen abierto el colegio de educación primaria —19 alumnos en 2023—. 190 mayores llenan el centro de día cada miércoles.
Siete casas figuran en el registro de alojamiento local: cuatro con piscina, tres resisten el invierno. El resto son jubilados y quienes trabajan en Penafiel (20 min) o en Oporto (45 min sin atasco).
Qué se come
Cocina de corral: col para el caldo, nabo para los rojões, judía verde en agosto. La carnicería está en Cête: abre de 7 a 13 h, por la tarde cierra. En los anexos curan embutidos: la chouriça tres meses, el jamón doce.
Café «O Sousa»: caña 0,80 €, café 0,60 €. Menú del día 7 €: sopa, carne, bebida. Cierra lunes.
Andar
Sendero PR3 «Entre Sousas y Valpedre»: 8 km, 2 h 30 min, señales amarillas. Empieza en la iglesia, sube al cruceiro de São Brás, baja hasta la línea de agua. Lleva líquido: no hay fuentes.
Atajo a Cête: 45 min por pista de tierra. Ideal para comprar pan los domingos que la panadería de Valpedre descansa.
Al caer la tarde, la campana da las 18 h. Las sombras cubren los campos, el frío baja de las sierras. Queda el olor a tierra y granito, la humedad que sube del suelo, el humo que se arrastra por los tejados antes de disolverse en el aire oscuro.