Artículo completo sobre Merufe: cabrito al horno y silencio en Monção
Pueblo donde el Miño se bebe la luz y el granito guarda capillas y recuerdos
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La campana de la iglesia da las seis y el eco trepa la ladera hasta la sierra de Anta. Abajo, el Mouro lleva el agua de las viñas hacia el Miño. En Merufe, la luz de junio resquebraja los muros de granito de las siete capillas esparcidas por la parroquia. Huele a tierra regada y a leña quemada.
Lo que queda de la historia
El nombre viene del árabe, pero lo que importa es que Merufe fue señorío de los Abreus y entregó un convento benedictino al rey Don Juan II en 1461. La iglesia de San Pedro se mantiene: tres naves, columnas redondas, talla dorada. La puerta lateral da al vacío donde estuvo el convento. Las imágenes de San Pedro y San Pablo siguen ahí desde siempre.
Lo que se ve
Viñedos en bancales hasta el río. Azudes que frenan al Mouro. Caminos de tierra unen Mosteiro Parada con Sernados, pasando por hórreos de piedra. En la Portela do Alvite, los días 12 y 28 hay feria de ganado. Se ven 20 vacas, 50 ovejas y tres viejos discutiendo precios. De los 864 habitantes, 386 tienen más de 65 años. Solo 50 tienen menos de 14.
Lo que se come
Cabrito a la merufenha: asado en horno de leña con ajo, vino blanco y pimentón. Se sirve con patatas doradas en la grasa. Se acompaña con un blanco ligero de la quinta de al lado. Si no hay cabrito, siempre queda la Carne Barrosã o la Cachena da Peneda.
Cuándo ir
29 de junio: San Pedro y festival folclórico. Último domingo de julio: procesión del Señor de los Pasos sube por la calle de la Iglesia. 25 de abril: Fiesta de la Pica con sardina y vino a 1,50 € la copa.
Cuando la campana vuelve a sonar, ya es de noche. El frío sube del río y las chimeneas sueltan humo contra el cielo. Merufe no tiene hoteles ni vistas panorámicas. Tiene cabrito en el horno, vino verde en la botella y el silencio de quien se queda.