Artículo completo sobre Ribeira: pan de boroa al amanecer entre el Lima y la BR-499
Parroquia de Ponte de Lima donde el río deja su firma en paredes y horno comunitario
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Ribeira despierta antes de las 7 h, cuando el pan huele a boroa en los hornos de la era de São João. El Lima está abajo, pausado, y la BR 499 parte la parroquia por la mitad: por allí entran los camiones con Carne Barrosã para el matadero de Ponte de Lima y los peregrinos que se equivocan de camino hacia Rubiães.
Margen y memoria
El nombre viene de Riparia y el registro más antiguo data de 1258. El ayuntamiento entrega el mapa de zonas inundables a quien lo pide: 118 m de altitud y 882 ha donde el Lima se desborda, a veces, de diciembre a marzo. Las marcas de la última crecida aún se ven en la pared del café «O Lima» — 2013, 1,60 m.
Hay tres romerías que cortan la carretera: 15 de agosto (Nuestra Señora de la Buena Muerte), último domingo de septiembre (Señor de la Salud) y tercer domingo de octubre (Señor del Socorro). Quien quiera aparcar cerca tiene que llegar antes de las 8 h o aceptar caminar 1 km.
Lagunas y senderos
El acceso al Monumento Natural está en la EN 202, salida 12 de la A27. Aparcamiento gratuito, pero solo caben 30 coches. El sendero de las Lagunas son 4,4 km (1 h 30), suelo de madera resbaladizo tras la lluvia. Lleve prismáticos: en invierno llegan 3 000 ánatidas, pero se necesita silencio — la laguna 1 está a 200 m del parque y tiene observatorio abierto.
Los dos caminos de Santiago se cruzan en Facha (el café «O Pescador» abre a las 7 h, tostada mixta 2,50 €). Flechas amarillas para el Central, azules para el Nascente; quien siga el GPS se pierde en los caminos de servicio de las quintas.
Vino, carne y horno comunitario
La Bodega Cooperativa de Ponte de Lima hace catas de lunes a viernes, 10-12 h / 14-17 h. Loureiro blanco: 4 € la botella. La Carne Barrosã se vende en la carnicería «O Lima» (frente a la gasolinera GALP) — costilla 12 €/kg, hay que encargarla un día antes.
El horno de la era de São João abre los sábados 8-12 h. Reserva en la junta parroquial (258 942 164): 0,50 € por pan, lleve la masa hecha. La boroa tarda 1 h 30, sale pesada y dura tres días.
Pedalear y remar
Se alquilan canoas en el Club Náutico de Ponte de Lima (junto al puente romano): 15 €/h, 25 €/2 h, depósito de 20 €. El descenso hasta la laguna 2 son 6 km, corriente nula, pero atención a los tiburones de arena cerca de la desembocadura del Ribeiro de Facha.
Bicicleta: el carril de las lagunas tiene 12 km, entrada libre, pero el pavimento de madera parte ruedas finas. Lleve cámara de repuesto: la oficina de turismo tiene bomba, pero no taller.
El domingo tras la romería, la basura amanece en la carretera. Lleve bolsas — los contenedores desbordan antes del mediodía.