Artículo completo sobre Caria: la aldea donde el granito guarda 16 grados y 500 a.C.
Casa da Torre, sepulturas rupestres y chanfana de cabrito en Moimenta da Beira.
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El granito de la Casa da Torre se mantiene a 16 grados incluso en agosto. Levantada en el siglo XVI para que los obispos de Guarda durmiesen antes de encarar la sierra, hoy abre sus puertas a quien toque el timbre de la derecha. La llave la guarda doña Rosa, en la tercera casa abajo, la única con puerta verde.
Lo que cuenta la piedra
En la Chandeirinha hay huecos de fundación del 500 a.C.: cuadrados perfectos grabados en la roca, junto al antiguo camino hacia Oporto. Las monedas romanas salieron en 1961: un tractor abrió una zanja en la Quinta dos Moinhos y aparecieron 37 denarios. El museo de Moimenta conserva algunas; el resto se llevó Lisboa.
Las sepulturas rupestres exigen más búsqueda: cruce la verja de madera tras el cementerio, rodee el olivo partido y baje a la izquierda. Son fosas rectangulares excavadas en la laja, sin inscripción. La lagareta medieval está en la ermita de São Paio: una cuenca de granito con caño de salida que se usó hasta 1970.
Donde se bifurcan los caminos
El Caminho Nascente lleva flechas amarillas desde la iglesia. Son 4 km hasta Ariz por calzada medieval: lleve agua, no hay fuentes. El sendero de los lameiros arranca detrás de la Casa da Torre: sube 200 m hasta el mirador que domina el valle del Paiva. Mejor a las 18:30 de julio, cuando el sol enciende las viñas en bancales.
Qué se come el 24 de junio
La hoguera se enciende a las 21:30 en la alameda. Chanfana de cabrito, de 22:00 a 1:00: 7 € el plato, lleve cubiertos. El tasca del señor António (puerta azul con reja) abre solo por la fiesta: café a 0,60 €, aguardiente de la casa en vasos pequeños. Los conciertos empiezan a las 23:00 en la iglesia: entrada libre, abrigo de sobra, el granito retiene el frío.
Dónde dejarse el dinero
Ultramarinos central: 8:00-12:00 y 14:00-19:00. Pan de la panadería de Moimenta a las 8:30 y a las 15:00. El Brasão sirve chanfana los domingos: reserve antes del viernes, 254 882 123. También cabrito al horno de leña, pero hay que encargar. Botella de vino de la región: 3,50 €. Aguardiente en garrafón: 12 €/litro.
Al atardecer, el olor a leña empieza a las 18:00 cuando las mujeres encienden los fogones. Es la señal: en media hora cierra el comercio y las luces se encienden una a una en las cocinas.