Artigo completo sobre Bencatel: fumeiros e vinhas na planície alentejana
Freguesia de Vila Viçosa onde os enchidos IGP curam ao ritmo das estações e das vinhas do Alentejo
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O cheiro a lenha queimada mistura-se com o aroma dos fumeiros. Em Bencatel, a 284 metros de altitude, o fumo sobe devagar das chaminés nas manhãs frias. Esta freguesia de Vila Viçosa, com 1480 habitantes em 36 km², vive ao ritmo dos enchidos e das vindimas.
O que se faz aqui
Produz-se Chouriço Grosso de Estremoz e Borba, Farinheira, Morcela, Paia — nas três variantes: simples, de lombo e de toucinho. Todas com IGP. As casas têm fumeiros activos. Não é decoração — é despensa.
Onde comprar
Na mercearia do Zé, à entrada da vila. Abre às 7h, fecha para o almoço às 12h, reabre às 14h até às 19h. Leva dinheiro — não aceita MB. O chouriço grosso são 8 euros o quilo. O porco mata-se entre Novembro e Fevereiro — fora desta altura, é congelado.
Onde comer
O único café serve pequeno-almoço até às 11h. Tosta mista 1,50 euros. Bica 0,60 euros. Às sextas-feiras fazem feijoada — é preciso encomendar na véspera. Servem às 13h pontualmente.
O vinho
A Cooperativa de Borba fica a 10 minutos de carro. Degustação grátis, mas marca primeiro. O tinto mais barato são 3 euros a garrafa. O reserva ronda os 8-12 euros.
Onde dormir
Três moradias no Booking. Preços: 60-80 euros/noite. A mais recente abriu em 2022 — antiga casa de familia com piscina. Wi-Fi fraquinho. Melhor rede móvel: MEO.
O mármore
Pedreiras a 5 km. Não se visitam. Vêem-se da estrada para Vila Viçosa. O pó branco cobre os carros estacionados — não laves no dia seguinte.
Transportes
Autocarro diário para Évora às 7h15. Regresso às 17h30. Bilhete: 4,20 euros. Não há serviço aos domingos.
Farmácia
Abre segunda a sexta, 9h-13h e 14h-19h. Sábados até às 13h. Plantão aos domingos em Vila Viçosa.
O essencial
Leva protector solar no Verão — o calor rebenta as pedras. E leva uma mochila isotérmica para os enchidos.