Artigo completo sobre Sapataria: vinhas, sinos e memória do couro
Entre vinhedos e olivais centenários, Sapataria preserva tradição artesanal e barroco rural
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O sino toca às sete, às oito e ao meio-dia. O resto do tempo, Sapataria ouve-se no ranger das cancelas quando os tractores entram nas vinhas. São 3 288 habitantes, mas a escola tem turmas mistas. Quem quer continuar a estudar vai para o Sobral ou para Torres Vedras.
O que fica do nome
Há meia dúzia de sapateiros ainda vivos; nenhum trabalha. O couro foi-se, fica-lhe o nome. A igreja matriz reconstruiu-se depois de 1755 e ganhou talha dourada que se vê ao domingo, quando a missa das 11h enche o lugar de genuflexões e de conversa à porta. O pelourinho manuelino serve agora de ponto de encontro: é ali que se marca o ponto de partida para as caminhadas do Geopark e onde o autocarro escolar apanha os miúdos.
Vinha, olival e mais nada
1440 hectares: 60 % vinha, 30 % olival, o resto é mato, eucaliptal e as aldeias. A Pêra Rocha DOP nasce aqui, mas quem compra directamente são os intermediários de Lisboa. Os trilhos assinalados começam junto ao campo de futebol: PR1 leva ao miradouro do Carrascal (3 km, 45 min), PR2 segue a ribeira do Sizandro (6 km, 2 h). Leva água: não há cafés no percurso. A vindima é entre 10 e 20 de Setembro; quem quiser ajudar marca com a Quinta do Serrado (€7/h, inclui seguro).
Onde comer
Tasca da Sapataria abre apenas ao almoço, fecha às quartas. Serve ensopado de borrego às sextas; €9 com vinho da casa. A mercearia Moura tem pão de levedade às 8h e às 16h; esgota-se depressa. Para provas de vinho, telefonar à Cooperativa Agrícola (terças e quintas, 10h-12h; marcação obrigatória, €5/3 vinhos). Quem procura restaurante com ementa traduzida vai ter de descer ao Sobral: são 7 km de estrão.
Quando chegar
Autocarro 222 Lisboa (Campo Grande) – Sobral – Sapataria: partida 7h30, regresso 17h45. Domingos não circula. De carro: A8 saída 5, depois EN8 durante 12 min; há lugar grátis na praça do pelourinho. Não há electricidade para carregamento. O centro de interpretação do Geopark fica na Casa da Cerca, abre sábados 10h-12h; o resto da semana está fechado por falta de pessoal.
Única farmácia fica no Sobral. Em Sapataria, o que há é o posto médico aberto 2.ª e 4.ª 15h-17h.