Artigo completo sobre Quinta do Anjo: vinhas, lagares romanos e sal do Sado
Uma freguesia de Palmela onde a tradição vínica se entrelaça com a memória do estuário
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O cheiro chega primeiro. Mosto a fermentar misturado com sal que o vento traz do Sado. Em setembro, as ruas cheiram a uva esmagada. Aqui, quem tem vinha chama Castelão a Periquita. Ainda se faz vinho em lagar de pedra - há mais de trinta escavados na rocha, os romanos deixaram-os por perto.
O anjo que veio pelo rio
Dizem que encontraram um anjo de madeira a flutuar no rio em 1640. Deu nome à freguesia, que só se tornou freguesia em 2013. Tem 14 262 habitantes (Censos 2021). Antes disto, romanos já exportavam vinho dali. A igreja de Nossa Senhora da Piedade, entre os séculos XVI e XVII, tem retábulo dourado e azulejos do ciclo "Marinha".
Pedra, cal e a linha do comboio
O Largo da Igreja é o centro. Casas de pescador com azulejo azul e amarelo, Capela de São José do século XVIII, chafariz manuelino de 1603. A estação de 1930 mudou tudo: o vinho passou a chegar a Lisboa em horas. Serviu para filmar "O Crime do Padre Amaro" - os locais lembram-se.
Mosto, marisco e a sopa que sabe a horta
Sopa de tomate com hortelã e ovo escalfado. Ensopado de enguias do Sado sobre pão alentejano. Açorda de marisco com coentros e amêijoas. Moscatel de Setúbal DOC - serviram-no na Exposição Mundial de Paris de 1867. Queijo de Azeitão DOP e Maçã Riscadinha de Palmela DOP. Toucinho-do-céu de amêndoa ou bolinhos de São Gonçalo com doce de ovos.
Entre golfinhos e flamingos
Trilho PR3 "Palmela – Castelo – Quinta do Anjo" tem 12 km. Ecopista do Sado até Setúbal são 14 km de antiga linha férrea. No estuário, flamingos e golfinhos-roazes - a única população residente em Portugal continental. Trilho "Vinha & Mar" tem 6 km, passa pelos lagares romanos e pelo miradouro do Sado.
A vindima como relógio
Setembro: Festa da Vinha e do Vinho, com pisa das uvas. Agosto: Romaria de Nossa Senhora da Piedade. Julho: Círio dos Pescadores no Sado. Janeiro: Noite dos Fogaréus termina em caldeirada.