Artigo completo sobre Caria: pedra, peregrinos e fogueiras na serra de Leomil
Caria em Moimenta da Beira preserva património medieval, trilhos do Caminho de Santiago e tradições como a Festa de São João com chanfana e fogueiras.
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O granito da Casa da Torre mantém 16 graus mesmo em Agosto. Construída no século XVI para os bispos da Guarda dormirem antes de subir à serra, hoje tem porta aberta para visitas - toque à campainha do lado direito. A chave está com a D. Rosa que mora na terceira casa abaixo, a única com porta verde.
O que está escrito na pedra
Na Chandeirinha há marcas de fundações de 500 a.C. - são quadrados perfeitos na rocha, ao lado do antigo caminho para o Porto. As moedas romanas apareceram em 1961: um tractor rebentou com uma vala na Quinta dos Moinhos e saíram 37 denários. O Museu de Moimenta guarda alguns, o resto foi para Lisboa.
As sepulturas rupestres são mais difíceis: suba pelo portão de madeira depois do cemitério, contorne a oliveira partida e desça à esquerda. São covas rectangulares na rocha, sem inscrições. A lagareta medieval fica na Capela de São Paio - é uma bacia de granito com cano de saída, ainda usada até 1970.
Onde os caminhos bifurcam
O Caminho Nascente tem setas amarelas desde a igreja. São 4 km até Ariz por calçada medieval - leve água, não há fontes. O trilho dos lameiros começa atrás da Casa da Torre: sobe 200 metros até ao miradouro onde se vê o vale do Paiva. Melhor hora: 18h30 em Julho, quando o sol ilumina as vinhas em socalco.
O que come em junho
24 de Junho: fogueira acende às 21h30 na alameda. Chanfana serve-se das 22h à 1h - €7 o prato, traga talheres. O tasco do Sr. António (porta azul com grade) abre só para a festa: bica a €0,60, aguardente da casa em copos pequenos. Os concertos começam às 23h na igreja - entrada livre, leve casaco, o granito guarda frio.
Onde gastar dinheiro
Mercearia central: abre 8h-12h, 14h-19h. Tem pão da padaria de Moimenta às 8h30 e às 15h. O Brasão serve chanfana aos domingos - reserve antes de sexta: 254 882 123. Tem cabrito no forno de lenha, mas precisa encomendar. Garrafa de vinho da região: €3,50. Aguardente em garrafão: €12/litro.
Ao entardecer, o cheiro a lenha começa às 18h quando as mulheres acendem os fogões. É o signal: em meia hora fecha o comércio, as luzes acendem-se uma a uma nas cozinhas.