Artigo completo sobre Antas e Matela: Vinhas do Dão entre granito e xisto
Duas aldeias de Penalva do Castelo unidas pela altitude, separadas pelo vale e o silêncio da serra
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O granito aparece mesmo nos lameiros; a estrada que sobe para Antas passa por cima. São 590 m de altitude, suficientes para a vinha aguentar no xisto e o vento levar os travões mal ajustados. As duas aldeias distam 2,5 km: Antas fica no cimo, Matela no vale. Quem vai de uma para a outra encontra sempre uma vaca no meio da estrada – abrande ou empurra.
403 pessoas, 1826 ha. Faz as contas: 22 hab/km² significa que pode caminhar meia-hora sem ver casa nenhuma. As vinhas são baixas, conduzidas em cordão, podadas curto porque o inverno cá em cima castiga. Quem não sabe disto não entende por que o Dão daqui tem acidez viva.
O que se come
Borrego Serra da Estrela – se pedir com antecedência, ainda há quem arranje do baldio. Pesa 6-8 kg, assa-se 3 h no forno a lenha; a gordura deita-se para o pão.
Queijo Serra da Estrela – compre à porta, não na loja. O curado de 90 dias custa 14 €/kg; o mole de 30 dias escorre se o deixar ao sol.
Requeijão – é subproduto, sai quente das cuecas de pano às 9 h. Acaba às 10 h.
Fumeiro – nas casas com lareira ainda se suspende o chispe em Dezembro. O inverno húmido faz o trabalho; não há segredo.
O que não há
Não há café em Matela. O mais próximo fica em Antas, abre às 7 h, fecha às 19 h, não serve refeições.
Não há sinalização para miradouros – há dois, mas é preciso pedir indicações.
Não há bombeiros na freguesia; a sede fica em Penalva do Castelo, 11 km.
Não há farmácia; a que serve a zona fica em Penalva, fecha ao sábado à tarde.
Onde dormir
Três casas no registo nacional:
– Casa da Fonte, Antas – 4 quartos, aquecimento a lenha, 90 €/noite. Marcar com 48 h.
– Quinta do Vale, Matela – 2 T1, piscina não aquecida, 75 €. Encerra Janeiro.
– Casa do Lagar – moradia isolada, acesso em terra batida, não recomendada sem tracção às rodas.
Caminhos
PR3 PEN – trilho circular de 8 km, liga Antas a Matela e volta pela levada. Marcado de amarelo, desnível 250 m. leva 2 h 30 m. levar água: não há fonte no percurso.
Últimos dados
25 crianças, 187 idosos. A escola fechou em 2013. O autocarro escolar vai para Penalva; parte 7 h 45 m, regressa 17 h 15 m.
Ainda se planta milho para a broa e feijão para o ensopado. Quem não tem máquina aluga o terreno ao vizinho; o preço do alqueire é 80 €/ano.
Quando o sol se põe atrás da serra, a temperatura cai 8 °C em meia-hora. Acende-se a lareira; o cheiro a carvalho seco mistura-se com o vento que desce do Caramulo. É isto que fica na roupa – e na memória – de quem cá fica depois das luzes se apagarem.