Artigo completo sobre Molelos: vinhas do Dão e granito entre o silêncio
Freguesia de Tondela onde a vinha marca o calendário e a identidade de 2225 habitantes
Ocultar artigo Ler artigo completo
A estrada serpenteia entre vinhedos e o vale do Dão desenha-se em tons de verde-escuro e ocre, conforme a estação. Molelos aparece gradual, sem anúncios — casas de granito e cal, telhados de barro que absorvem o calor do meio-dia, um sino que marca as horas e ecoa no silêncio rural. Aqui, a 274 metros de altitude, o ar transporta o cheiro a terra cultivada e, no Inverno, o fumo das lareiras sobe direito antes de se desfazer no céu.
Esta freguesia de Tondela estende-se por 1 500 hectares que vivem ao ritmo das vinhas e dos pastos. Dos 2 225 residentes, 671 têm mais de 65 anos, 229 têm menos de 14. Os números contam uma história de envelhecimento, mas também de resistência — há quem continue a lavrar, a podar, a guardar o conhecimento das castas e das estações.
Vinha e vindima
Molelos está na região demarcada do Dão. O granito filtra a água, os Invernos frios equilibram os Verões quentes. As castas dominantes são Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen. Na vindima, os tractores circulam carregados de caixas plásticas azuis e amarelas. O vinho é identidade, conversa de café, assunto de família.
O que se come
Borrego Serra da Estrela DOP — carne tenra, pasto em altitude.
Carne Arouquesa DOP — bovinos extensivos, assados lentos ou grelhados.
Queijo Serra da Estrela DOP — leite de ovelha e cardo, cremoso.
Requeijão Serra da Estrela DOP — base de sobremesas ou com mel.
Estes produtos não são ornamento — estão nas refeições de domingo.
Pedra e fé
A freguesia tem um monumento classificado como Imóvel de Interesse Público. Capelas de granito, cruzeiros nos adros, casas senhoriais com brasões desgastados. A calçada irregular obriga a um passo lento, atento.
Onde dormir
Existe um alojamento registado. É suficiente para quem quer base tranquila, longe das rotas massificadas. Reserve com antecedência — não há alternativa na vila.
Como chegar
Saia da A25 em Tondela, siga a EN230 durante 8 km até Molelos. Há lugar para estacionar junto à Igreja Matriz. Autocarros da Rede Expresso param em Tondela; de lá, táxi custa 10 euros.